Blog Łasucha

Miały być befsztyki, ale steki nie zając, nie uciekną. Także dziś znowu  przepis na naleśniki, tym razem z boczniakami i serem brie...

Naleśniki z boczniakami i serem

Ilość porcji: 8

Składniki

• 1 i 1/2 szklanki mleka
• 3 jajka
• szklanka mąki
• sól
• 3 łyżki pestek słonecznika
• 40 dag boczniaków
• 4 łyżki oleju
• puszka pomidorów
• 2 łyżki serka homogenizowanego
• 2 łyżki posiekanej natki
• szczypta cukru
• 20 dag sera brie

Etapy przygotowania

Mleko, jajka, mąkę i sól wymieszać, zrobić gładkie ciasto, dodać nasiona słonecznika. Boczniaki umyć i posiekać, podsmażyć na dwóch łyżkach oleju. Przyprawić. Dodać pomidory i serek, dusić 2 minuty. Dodać pokrojoną natkę pietruszki.

Ciasto wymieszać, na reszcie oleju usmażyć cienkie naleśniki. Na każdy nałożyć grzyby z pomidorami i serkiem, zrolować i ciasno poukładać w naczyniu żaroodpornym.

Ser pokroić na niezbyt cienkie plastry, poukładać je na naleśnikach. Piec 10 minut w temperaturze 200˚C.

apetyczne zdjęcie!

smacznego:)

Kilka propozycji na naleśniki:

Naleśniki z brzoskwiniami i twarożkiem

Zawijańce naleśnikowe

naleśnikowe mieszki

Naleśniki z serem i czekoladą

Naleśniki wiśniowe

Naleśniki zapiekane z mięsem

a kto zna dowcip o naleśniku?:)